LEVEL 2
Secouer doucement la bouteille de N°2 Pomme & Thym et la verser sur des glaçons. Recouvrir d'une branche de thym brûlée et d'une tranche de pomme séchée. Souffler la branche de thym juste avant de servir le mocktail. Vous pouvez réaliser vous-même les tranches de pommes séchées :
- Laver les pommes et chauffer le four à 70°C.
- Coupez-les en tranches d'un demi-centimètre ou même un peu plus fines.
- Placez les tranches sur une feuille de papier essuie-tout et tamponnez délicatement l'excès d'humidité.
- Cuire les tranches dans un four préchauffé à 70°C pendant 5 heures.
